Уктам Умурзаков был отцом заместителя премьер-министра по вопросам инвестиций и внешнеэкономических связей — министра инвестиций и внешней торговли Узбекистана Сардора Умурзакова.
Уктам Пардаевич окончил Ташкентский институт инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства. Трудовую деятельность начал в 1974 году в качестве стажёра-преподавателя, младшего научного сотрудника кафедры «Ремонт и надежность машин» Ташкентского института инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства. Начав со стажера, он проработал в этом вузе почти всю свою жизнь, занимая такие должности как, ассистент кафедры, декан факультета, проректор Центра подготовки инженеров механизации сельского хозяйства, проректор по научной работе и информационным технологиям. А в 2017 году возглавил Ташкентский институт инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства.
Кроме того, в последние два года он председательствовал в республиканском совете высшего образования при министерстве высшего и среднего специального образования.
Уктам Умурзаков был отцом заместителя премьер-министра по вопросам инвестиций и внешнеэкономических связей — министра инвестиций и внешней торговли Узбекистана Сардора Умурзакова.
