На рынках и в супермаркетах Ташкента был проведен мониторинг минимальных цен на несколько видов продовольственной продукции. Фото: UzNews.uz В начале апреля сотрудниками Проекта по вопросам развития АПК и обеспечения продовольственной безопасности был проведен мониторинг минимальных цен на продовольственную продукцию по 28 позициям в 4 торговых точках Ташкента – рынках «Чорсу» и «Фархадский», супермаркетах «Корзинка» и «Макро». Соответствующий отчет опубликован на сайте Института прогнозирования и макроэкономических исследований. В результате мониторинга было выявлено, что по сравнению с февралем 2021 г. по 20 позициям из 28 цены изменились. По 3 позициям (капуста белокочанная, картофель и рис) наблюдалось снижение минимальных цен в пределах 14,2-17,2%. По остальным 17 позициям цены возросли. Лидером по росту цен является яблоко, минимальная цена на которое за 2 месяца возросла в 2 раза. Существенно выросли цены на ряд других видов плодоовощной продукции, такой как томаты, свекла, апельсины, мандарины, огурцы – прирост цен составил от 20 до 50%. Отмечается, что здесь большую роль играет факт сезонности и такой рост цен не вызывает беспокойства. Что касается несезонной продукции, то лидером по росту цен являются куриные яйца. За 2 месяца минимальные цены на них возросли на 15,4%. «Тенденция роста цен на яйца скорее всего усилится в ближайший месяц, так как православные христиане в начале мая будут отмечать Пасху», — говорится в сообщении. Кроме того, существенно выросли цены на мясо. Говядина подорожала на 9,1%, мясо курицы — на 8,8%, баранина – на 3,8%. Цены на растительное масло выросли на 7,4% в связи с ростом цен на мировом рынке, в особенности в странах импортерах данного вида продукции в Узбекистан. В рамках мониторинга также были изучены минимальные цены на продовольственную продукцию по некоторым позициям в супермаркетах в 16 столицах стран СНГ и Европы и проведен сравнительный анализ с ценами в супермаркетах Ташкента. Сравнительный анализ цен в супермаркетах Ташкента и столицах других стран: Так, минимальная цена на пастеризованное молоко в супермаркетах Ташкента составляет $0.82 за 1 литр, что на 18.8% выше среднего показателя по анализируемым странам и на 93,0% выше, чем минимальная зафиксированная цена на молоко в Бишкеке (Кыргызстан). Отмечается, что основной причиной высоких цен на пастеризованное молоко является неразвитая конкуренция на рынке. Минимальная цена на картофель в составляет $0,46 за 1 кг, что в 2,3 раза выше, чем минимальная зафиксированная цена на картофель в Анкаре (Турция). Минимальная цена на растительное подсолнечное масло составляет $1,7 за 1 л, что на 6,7% выше среднего показателя по анализируемым странам и в 2,0 раза выше, чем минимальная зафиксированная цена на подсолнечное масло в Бишкеке (Кыргызстан). Минимальная цена на макароны составляет $0,83 за 1 кг, что на 83,4% выше, чем минимальная зафиксированная цена на макароны в Минске (Белоруссия). Минимальная цена на говядину составляет $5,2 за 1 кг, что на 56,5% выше, чем минимальная зафиксированная цена на говядину в Минске (Белоруссия).
Минимальная цена на маргарин в Ташкенте составляет $2,2 за 1 кг, что на 20,2% выше среднего показателя по анализируемым странам и на 85,6% выше, чем минимальная зафиксированная цена на маргарин в Бишкеке (Кыргызстан). 
